چگونه از آلرژی غذایی در کودک جلوگیری کنیم؟ - وبلاگ دانلود شریف

به گزارش وبلاگ دانلود شریف، آغاز به تغذیه کودک با غذا های جامد یک نقطه عطف هیجان انگیز برای والدین است. با این حال، سوالات و نگرانی های زیادی به خصوص در خصوص احتمال ابتلای کودک به آلرژی غذایی به همراه دارد.

سوالاتی از قبیل اینکه چه غذا هایی بیشتر باعث ایجاد آلرژی در کودک می شوند؟ و یا چگونه از این قبیل آلرژی ها جلوگیری کنیم؟ جزو متداول ترین پرسش هایی هستند که در این مواقع مطرح می شوند.

تحقیقات نوظهور نشان داده است که دادن چندین غذا با هم به کودک بی خطر است و ممکن است به سیستم ایمنی یاری کند تا خطر ابتلا به آلرژی غذایی را کاهش دهد، اما مطالعات بیشتری در این زمینه مورد احتیاج است.

به طور کلی برای اطلاع دقیق از اینکه چه برنامه غذایی برای کودک شما بهتر است ضرورت دارد که با پزشک اطفال یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

به تدریج آغاز به شناسایی هر گونه آلرژی غذایی کنید

در صورت بروز آلرژی غذایی، بسیار مهم است که کودک را با غذا های تازه به تدریج و یکی یکی آشنا کنید. والدین ممکن است در مرتبط کردن آلرژی به یک غذای تازه مشکل داشته باشند. به عنوان مثال، اگر در طول روز به کودک خود سه غذای تازه بدهید و او دچار واکنش آلرژیک گردد، نمی دانید کدام یک از غذا ها باعث بروز این واکنش شده است.

تا زمانی که غذا هایی که می دهید برای کودک سالم و متعادل باشد، نوع غذا یا ترتیب دادن غذا ها چندان مهم نیست. هر بار که غذای تازهی به کودک می دهید، باید سه تا پنج روز صبر کنید تا یک غذای تازه دیگر به منوی غذا های او اضافه کنید. غذا های دیگری را که کودکتان می خورد در این مدت حذف نکنید، چون از قبل می دانید که این ها بی خطر هستند، زیرا کودک تا به امروز هیچ واکنش غذایی نداشته است. فقط خوراکی تازه دیگری اضافه نکنید.

هشت غذای آلرژی زا

با هر غذای تازهی، باید مراقب هر گونه واکنش آلرژیک باشید. بیش از 160 غذای آلرژی زا وجود دارد. بعضی غذا ها ممکن است حساسیت زاتر از سایرین باشند. هشت غذا و گروه غذایی زیر احتمالاً تا 90 درصد مواقع باعث واکنش های آلرژیک می شوند:

- شیر گاو

- تخم مرغ

- بادام زمینی

- آجیل درختی (مانند گردو یا بادام)

- ماهی

- آبزیان صدف دار

- سویا

- گندم

دستورالعمل های تغذیه ای تازه آموزشگاه اطفال آمریکا می گوید: وقتی کودک آماده خوردن مواد خوراکی جامد است، دادن این غذا های آلرژی زا به وی اشکالی ندارد. شواهدی وجود ندارد که صبر کردن تا بزرگ تر شدن کودک از حساسیت غذایی جلوگیری می نماید. اگر فکر می کنید که کودک شما نسبت به یک غذا واکنش آلرژیک مانند اسهال، بثورات پوستی یا استفراغ دارد با پزشک کودک خود در خصوص برترین رژیم غذایی برای او مشورت کنید.

ظرف چند ماه پس از آغاز دادن غذا های جامد به کودک، رژیم غذایی روزانه وی باید شامل انواع غذا ها مانند شیر مادر، شیر خشک یا هر دو، گوشت ها، غلات، سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ و ماهی باشد.

علائم آلرژی غذایی

علائم آلرژی غذایی معمولاً خیلی زود پس از خوردن غذا ظاهر می گردد - در عرض چند دقیقه تا چند ساعت. اگر غذای تازهی را به کودک خود می دهید، مراقب این علائم باشید و در صورت مشاهده علائم شدید به سرعت با اورژانس تماس بگیرید:

- کهیر یا جوش

- پوست برافروخته یا راش (ضایعه پوستی)

- تورم صورت، زبان یا لب

- استفراغ و/یا اسهال

- سرفه یا خس خس سینه

- دشواری در تنفس

- از دست دادن هوشیاری

مقابله با آلرژی های غذایی خفیف در کودک

اگر علائم خفیفی مانند کهیر یا بثورات را مشاهده کردید، برای ارزیابی بیشتر با پزشک اطفال تماس بگیرید. پزشک ممکن است شما را به یک متخصص آلرژی (پزشک متخصص آلرژی) ارجاع دهد که سوالات بیشتری بپرسد و یک معاینه فیزیکی انجام دهد.

به یاد داشته باشید که واکنش آلرژیک اولیه کودک به غذای تازه ممکن است خفیف باشد، اما پس از خوردن بیشتر آن غذا بدتر گردد.

بعضی از آلرژی ها با گذشت زمان از بین می روند. آلرژی به تخم مرغ و شیر اغلب با بزرگتر شدن بچه ها از بین می رود، اما آلرژی به بادام زمینی، آجیل درختی و ... ادامه پیدا می نماید.

ارتباط وجود آلرژی غذایی در خانواده و ابتلای کودک به آن

اگر در خانواده سابقه ابتلا به آلرژی غذایی وجود داشته باشد، خطر ابتلای کودک شما به آلرژی نیز افزایش می یابد با این حال این امر قطعی نیست. اگر شما آلرژی دارید، احتمال ابتلای کودک نیز به آلرژی 50-50 است.

بهتر است هشت ماده حساسیت زا را به تدریج و در فواصل زمانی یک تا دو هفته ای به کودک خود دهید تا بتوانید تشخیص دهید که آیا آلرژی ایجاد شده است یا خیر.