عوارض مصرف نکردن گوشت در بچه ها - وبلاگ دانلود شریف

به گزارش وبلاگ دانلود شریف، دکتر صفوی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار این موضوع که پدران و مادران نباید به دلیل ترس از افزایش کلسترول بد و چربی اشباع مانع مصرف گوشت در بچه ها و نوجوانان شوند، اظهار داشت: مصرف گوشت برای رشد بچه ها بسیار مناسب بوده و متخصصان موارد بسیاری از کوتاه قدی، کمبود رشد و شکستگی استخوان ها را در بچه ها و به خصوص نوجوانان را به دلیل عدم مصرف گوشت که یک ماده حاوی پروتئین حیوانی است، گزارش کرده و در مورد مصرف نکردن گوشت هشدار داده اند.

عوارض مصرف نکردن گوشت در بچه ها

به گزارش وبلاگ دانلود شریف به نقل از بهداشت نیوز دکتر صفوی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار این موضوع که پدران و مادران نباید به دلیل ترس از افزایش کلسترول بد و چربی اشباع مانع مصرف گوشت در بچه ها و نوجوانان شوند، خاطرنشان کرد: مصرف گوشت برای رشد بچه ها بسیار مناسب بوده و متخصصان موارد بسیاری از کوتاه قدی، کمبود رشد و شکستگی استخوان ها را در بچه ها و به خصوص نوجوانان را به دلیل عدم مصرف گوشت که یک ماده حاوی پروتئین حیوانی است، گزارش کرده و در مورد مصرف نکردن گوشت هشدار داده اند.

دکتر صفوی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با هشدار این موضوع که پدران و مادران نباید به دلیل ترس از افزایش کلسترول بد و چربی اشباع مانع مصرف گوشت در بچه ها و نوجوانان شوند، خاطرنشان کرد: مصرف گوشت برای رشد بچه ها بسیار مناسب بوده و متخصصان موارد بسیاری از کوتاه قدی، کمبود رشد و شکستگی استخوان ها را در بچه ها و به خصوص نوجوانان را به دلیل عدم مصرف گوشت که یک ماده حاوی پروتئین حیوانی است، گزارش کرده و در مورد مصرف نکردن گوشت هشدار داده اند.

دکتر صفوی شرح داد: همچنین عدم مصرف گوشت در بچه ها، رشد مغزی و فیزیکی آن ها را کند می کند و بچه های که گوشت نمی خورند، احساس خستگی بیشتر، بی تفاوتی نسبت به محیط اطراف خود و کاهش تمرکز و گاهی افسردگی دارند.

این متخصص تغذیه در ادامه با اشاره به اینکه گوشت حاوی آهن، روی ویتامین B12 است و مطالعات جدید ثابت کرده این ماده خوراکی، دارای اسیدلینولئیک مرکب؛ یک ماده ضدسرطان قوی است، گفت: متخصصان مصرف روزانه 80 تا 90 گرم گوشت را توصیه می کنند که در کشور ما هم سرانه مصرف گوشت در روز، 80 گرم است و توصیه می شود در هفته، 2 نوبت به جای گوشت قرمز نیز از ماهی و همچنین 2 نوبت گوشت مرغ مصرف شود تا از ابتلای به افزایش کلسترول بد خون و بیماری نقرس جلوگیری شود.

وی در ادامه افزود: متاسفانه در موارد بسیاری بچه ها تمایل زیادی به مصرف گوشت ندارند درحالی که فقدان گوشت و محصولات حاوی پروتئین حیوانی باعث توقف فرایند رشد کودک و حتی نوجوان می شود و آن ها را در معرض کوتاه قدی و عدم رشد مناسب قرار دهد.

ایشان در خاتمه با تاکید بر نظارت والدین بر نوع تغذیه بچه ها گفت: مصرف روزانه 4 سهم از واحد گوشت که حدود 120 گرم است برای بچه ها و نوجوانان سالم و 3 سهم که حدودا 90 گرم گوشت است برای بزرگسالان سالم توصیه می شود.